津商工会議所設立125周年記念事業　ふれあいフェスタ

時　間

10：00～14：30

場　所

メッセウイング・みえ

参加者

11名

　当日は、晴天に恵まれ、メッセウイング・みえの駐車場のテントにおいては、自衛隊久居駐屯地の隊員の皆様による災害時における模範炊事として豚汁のふるまいを津商工会議所女性会が配膳補助としてお客様に対し行いました。
　用意いただいた200食分の豚汁の入った大きな保温ボックス3ケースを前に、「豚汁をよそう人」、「お椀を並べる人」、「お客様にお箸と一緒に渡す人」の組み合わせ3組に分かれて作業を始めました。ボックスが空になると、自衛隊の炊事車で調理された新しい豚汁が保温ボックスに移し替えられ、配膳場所まで運ばれました。
　お客様の長い行列が続き、女性会にあっては一生懸命よそって、並べて、手渡して・・・の繰り返しでしたが、協力し合い、抜群のチームワークでふるまいをさせていただきました。
　おかげさまで、ふるまいを始めて2時間30分ほどで、用意いただいた1，800食分の豚汁をすべてふるまうことができました。災害時の炊き出しの訓練ともいえる貴重な経験をさせていただき、関係者の皆様に感謝申し上げます。
　当日御協力いただきました皆様お疲れ様でした。ありがとうございました。
報告者　笠井　瑞穂